MARGOPOST.COM | Bogor – Balai Besar Pelatihan Kesehatan Hewan (BBPKH) Cinagara mengadakan pelatihan tematik peternakan tentang budidaya sapi potong dan penanganan limbah di Pusat Pelatihan Pertanian dan Perdesaan Swadaya (P4S) Pendawa Kencana Multifarm Jl. Raya Golf Merapi No. 3, Pagerjurang, Kepuharjo, Cangkringan, Kabupaten Sleman, Yogyakarta.
“Sampai saat ini Indonesia masih membutuhkan daging sapi dalam jumlah yang cukup besar mengingat permintaan daging sapi dalam negeri terus meningkat, untuk meningkatkan nilai tambah keuntungan usaha budidaya sapi potong diperlukan adanya sentuhan teknologi budidaya sapi potong. Perlu dilakukan perubahan pola budidaya sapi potong dengan menerapkan pola usaha berorientasi bisnis dan bagaimana pengolahan limbahnya,” ujar drh. Dwi Walid Retnawati, M.Sc., Widyaiswara BBPKH, Selasa (24/09/2019).
Maka dari itu BBPKH melaksanakan pelatihan tematik peternakan budidaya sapi potong dan limbahnya untuk meningkatkan kompetensi peternak di Kabupaten Sleman, Yogjakarta, pelatihan selama tiga hari dari tanggal 23 sampai dengan 25 September 2019, bertempat di Pusat Pelatihan Pertanian dan Perdesaan Swadaya (P4S) Pendawa Kencana Multifarm, Sleman dengan jumlah peserta 20 orang peternak di wilayah P4S Pendawa Kencana Multifarm.
Pembukaan pelatihan dilaksanakan pada hari Senin, 23 September 2019, di buka oleh Perwakilan dari Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan Kabupaten Sleman, beserta Ketua Forum P4S Pronpinsi Yogyakarta. Pemateri dari BBPKH Cinagara, Ketua Forum P4S Yogyakarta, Ketua P4S Pendawa Kencana dan Praktisi dari Universitas Gajah Mada (UGM) Yogyakarta.
“Mengelola usaha budidaya sapi potong petani ternak sapi potong harus mau dan mampu melakukan perubahan pola budidaya sapi potong berorientasi sesuai dengan permintaan kebutuhan pasar. Artinya petani ternak sapi potong harus mau dan mampu memenuhi permintaan kualitas daging yang dikehendaki konsumen dan bagaimana caranya mengelola limbah agar menghasilkanb finasial lebih bagi peternak untuk meningkatkan pedapatan para peternak,” kata Walid.
“Diharapkan setelah pelatihan ini dapat meningkatkan kompetensi para peternak dalam budidaya sapi potong dan pengelolaan limbanya dimana nantinya pendapatan peternak meningkat dan mewujudkan swasembada daging nantinya,” tutupnya
