MARGOPOST.COM | Bogor – Pelatihan Juru Sembelih Halal di BBPKH umumnya menggunakan metode classical namun saat Pandemi seperti saat ini BBPKH melakukan Upaya agar senantiasa kegiatan pelatihan tetap berjalan. Untuk itulah BBPKH mulai melaksanakan kegiatan pelatihan secara online untuk JULEHA dimulai pada tanggal 09 september 2020 yang berlangsung sebanyak 6 kali pertemuan selama kurun waktu 2 minggu sekali sampai tanggal 18 November 2020. Kegiatan pelatihan juleha ini dilatarbelakangi dengan besarnya animo masyarakat terkait hewan sembelihan halal yang tentunya berdampak pada pangan yang kita konsumsi. Seperti arahan dari Kepala Badan BPSDMP, Prof. Dr. Ir. Dedi Nursyamsi, M.Agr pada saat pelatihan juleha menyampaikan tentang pentingnya peranan seorang juru sembelih halal dimana salah satunya sangat berpengaruh pada tujuan pertanian yaitu penyediaan pangan dari sabang sampai merauke, tentunya penyediaan pangan tersebut harus mampu menjamin keamanan pangan untuk dikonsumsi serta kehalalan dari pangan tersebut sehingga kualitas dan kehalalan merupakan kunci pokok dari penyediaan pangan Indonesia.
“BBPKH harus mampu menghasilkan peserta didik yang handal dan menguasai tahapan apa yang bisa dilakukan untuk menjamin kehalalan pangan serta kualitas dari pangan tersebut” penutup dari kepala badan BPSDMP.
Menurut Kepala BBPKH, drh. Wisnu Wasisa Putra, MP memaparkan, Kegiatan yang dilaksanakan secara daring ini memaparkan terkait Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia dari aspek seorang JULEHA yang dimana merupakan peran yang sangat krusial dalam menentukan kehalalan suatu produk. Harapan kedepannya peserta didik mampu menerapkan ilmunya guna terjaminnya pangan halal yang dikonsumsi oleh masyarakat.
Pelatihan ini diikuti oleh 50 peserta yang telah disaring dengan tetap menjaga protokol kesehatan selama melaksanakan kegiatan daring pelatihan, mereka berasal dari lingkup dinas, Komunitas dan Mahasiswa.
Menurut salah seorang peserta, Adnan Yusuf menuturkan Kegiatan Pelatihan ini merupakan hal yang sangat membantu apalagi bagi masyarakat muslim karena terkait dengan penyembelihan halal selain itu kami merasa terbantu dengan pelatihan yang dilaksanakan via zoom seerta penugasan dan pembagian materi melalui E- Learning Balai (Moodle) sehingga sebelum pertemuan kita bisa membaca materi terlebih dahulu dan lebih mudah dan efisien. (DAS 291020)
