MARGOPOST.COM | Bogor – Kementan RI terus memastikan bahwa ketersediaan pangan harus memiliki kualitas yang memenuhi standar, salah satunya adalah pangan harus Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH) terutama untuk pangan hasil peternakan. Selain jenis daging, cara penyembelihan juga menjadi unsur penting dalam menentukan kehalalan daging hasil ternak.
Menteri Pertanian, Syahrul Yasin Limpo (SYL), mengatakan bahwa sumber daya manusia pertanian harus terus berkembang mengikuti perkembangan zaman. “Pertanian harus terus berinovasi dan menyesuaikan diri dengan perkembangan teknologi. Salah satu parameter melalui sertifikasi, momentum ini harus di manfaatkan sebaik-baiknya,“ ujar SYL.
Sementara itu, Kepala BPPSDMP, Dedi Nursyamsi, mengatakan sumber daya menusia pertanian merupakan titik awal untuk kemajuan Pertanian Indonesia dan BPPSDMP menjadi garda terdepan dalam peningkatan kapasitas SDM Pertanian, salah satunya dibuktikan melalui sertifikasi.
Salah satu tugas utama Kantor Staf Presiden (KSP) adalah melaksanakan pengawalan dan percepatan implementasi Program Periorutas Nasional. Pada tanggal 04 Oktober 2022 Tempat Uji Kompetensi Balai Besar Pelatihan Kesehatan Hewan (BBPKH) Cinagara Bogor menerima kunjungan dari KSP yang langsung dipimpin oleh Wisnu Aji Nugroho (Tenaga Ahli Madya Kedeputian III).
Kunjungan KSP ke BBPKH Cinagara, dalam rangka mengetahui proses pelatihan juru sembelih halal yang akan digunakan sebagai dasar untuk mendorong pemberdayaan industri halal yang merupakan salah satu program prioritas nasional.
“Dalam kunjungan ini banyak hal – hal positif yang kami dpatkan, untuk mendorong percepatan pemberdayaan industri halal yang merupakan program prioritas nasional” ujar Wisnu.
Pada kesempatan tersebut TUK BBPKH Cinagara menginformasikan terkait Skema – Skema kompetensi, alur pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) dan alur sertifikasi yang dilaksanakan yang ada dan mendukung tugas dan fungsi BBPKH Cinagara. Diantaranya Inseminasi Buatan, ATR, PKB, Juleha, Butcher dan lainnya.
Pada Kesempatan tersebut Kepala BBPKH Cinagara Dr. Wasis Sarjono. S.Pt, M.Si mengungkapkan kesiapan menyediakan tenaga – tenaga kompeten yang ahli dibidangannya untuk mendukung program periotas nasional dalam mendorong industri halal.
