MARGOPOST.COM | Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo mengatakan, pertanian saat ini harus memenuhi tantangan. “Tantangan utama pertanian adalah memenuhi kebutuhan pangan seluruh masyarakat. Untuk mendukung hal itu, semua potensi harus dimaksimalkan, termasuk penggunakan teknologi serta memaksimalkan program-program Kementan,” katanya. Terpisah Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian (BPPSDMP), Dedi Nursyamsi, menjelaskan jika hal terpenting yang harus dilakukan saat ini adalah meningkatkan kualitas dan kapasitas SDM pertanian. “Mengapa penting? Karena SDM adalah faktor pengungkit utama dalam peningkatan produktivitas. Jika ingin produktivitas meningkat, berarti tingkatkan dahulu kualitas SDM-nya,” tutur Dedi.
Peningkatan kompetensi SDM Polbangtan Yogyakarta -Magelang (Yoma) Program Studi Penyuluhan Peternakan dan Kesejahteraan Hewan Jurusan Peternakan di kampus magelang menggelar Sertifikasi Kompetensi Butcher junior tanggal 1 – 3 September 2022 dengan mengundang 2 asesor dari BBPKH Cinagara, 1 asesor dari BBPP Batu, 1 asesor dari asosiasi Butcher Yogyakarta.
Direktur Polbangtan YoMa Bambang Sudarmanto mengatakan, di Indonesia, peluang menjadi butcher profesional sangat menjanjikan dan terbuka lebar. Menurutnya, banyak industri pangan membutuhkan SDM andal yang profesinya fokus pada bahan daging. “Pelatihan kompetensi butcher ini sebagai bukti Polbangtan YoMa terus-menerus berusaha membekali mahasiswa dengan berbagai kompetensi. Sehingga setelah mereka lulus nanti dan mengarungi samudera kehidupan yang sesungguhnya, maka mereka siap dan mampu,” ujarnya.
Harapan Nafrina Lanni sebagai asesor dari BBPKH Cinagara agar semua mendapatkan kompeten dalam sertifikasi kompetensi butcher ini. NL-BBPKHCNG
