MARGOPOST.COM | JAKARTA – Kerak telor sering dijumpai dalam acara-acara di kota wisata Jakarta. Makanan khas ini terbuat dari bahan-bahan seperti beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi sangrai, dan bawang goreng, lalu ditaburi bumbu halus berupa kelapa sangrai, cabe merah, kencur, jahe, merica, garam, dan gula pasir.
Dari perpaduan bumbu yang kaya menghasilkan cita rasa yang gurih dan legit. Kuliner lezat ini sudah ada sejak masa kolonial Belanda, bahkan sempat menjadi primadona pada saat itu. (PN) //RATU
