MARGOPOST.COM | Padang – Penyelenggaraan sertifikasi kompetensi (serkom) Juru Sembeliha Halal Unggas di Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Sumatera Barat telah dibuka pada hari Selasa, tanggal 13 September 2022 di Kota Padang.
Kegiatan serkom ini didanai oleh anggaran Kementerian Pertanian melalui Badan Penyuluhan dan Pengembangan SDM Pertanian.
Pembukaan kegiatan serkom oleh Bapak Dr. Wasis Sarjono, SPt, MSi selaku Kepala Balai Besar Pelatihan Kesehatan Hewan (BBPKH) Cinagara didampingi oleh Drh M. Kamil, MP yang mewakili Kepala Dinas Peternakan dan Keswan Provinsi Sumatera. Hadir pada pembukaan Bapak Rachmad Saputra, SE, MSi.M mewakili LSP Pertanian dan tiga asesor Drh Aldi , Drh. Dwi Windiana MSi dan Bayu Aji, SPt. Asesi hadir lengkap sebanyak 10 orang dari Dinas dan 20 orang pelaku usaha pemotongan unggas.
Bersama Halal Madani, lembaga yang memperoleh dana CSR dari Japfa dan Charoen Pokhpand menggandeng 80 pelaku usaha pemotongan ayam untuk ikut pelatihan Juleha. Untuk tahap pertama sebanyak 20 pelaku usaha yang ikut serkom, selanjutnya secara bertahap akan diikutkan 80 pelaku usaha lainnya.
Diharapkan dengan banyaknya juleha bersertikat akan memberikan dampak positif di Sumatera Barat terhadap terobosan wisata halal melalui pangan yang halal, aman, utuh, dan sehat (HAUS).
