MARGOPOST.COM | Bogor – Balai Besar Pelatihan Kesehatan Hewan Cinagara untuk yang kesekian kalinya melaksanakan Pelatihan Teknis Tematik Peternakan dengan topic Pengolahan Hasil Peternakan bagi Kelompok Tani dan/atau Kelompok Wanita Tani di tahun 2019.
Kesempatan kali ini di laksanakan di P4S Kelapa Mas dibawah pimpinan ibu Tutik Estiutami Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) mulai tanggal 26 sampai dengan 28 September 2019, yang diikuti oleh 20 orang peserta berasal dari KWT binaan P4S kelapa Mas yang tersebar di Kabupaten Sleman. Pelatihan dibuka secara resmi oleh drh. Harjanto, MM selaku Perwakilan dari Dinas Pertanian Pangan dan Perikanan Kabupaten Sleman DIY dan dihadiri oleh Kepala Desa Sendang Arum Kecamatan Minggir Kabupaten Sleman Provinsi DIY.
Tujuan dari pelatihan ini yaitu untuk memberikan pembekalan di bidang Peternakan khususnya mengenai pengolahan hasil peternakan dalam meningkatkan kompetensi pengurus dan anggota kelompok tani dan/atau kelompok wanita tani dalam mengembangan usaha pengolahan berdasarkan potensi komoditas di wilayah tersebut, menurut drh. Nafrina Lanniari, Widyaiswara BBPKH, sebagai pendamping dalam kegiatan ini, Jumat (27/09/2019).
Materi inti pelatihan yaitu : Penerapan Sistem Mutu terhadap Pengolahan Hasil Ternak Aman Sehat Utuh dan Halal (ASUH), Pengujian Produk Hasil Peternakan, Kemasan Hasil Produk Ternak, Diversifikasi Olahan Susu, Diversifikasi Olahan Daging, Diversifikasi Olahan Hasil Ikutan Ternak, Analisa Usaha dan Pemasaran Hasil Ternak.
Kesan peserta dalam kegiatan pelatihan ini yang di sampaikan melalui Ibu Tutik Estiutami selaku Ketua P4S Kelapa Mas yang juga merupakan Ketua Forum Komunikasi P4S Provinsi DIY menyatakan selama mengikuti pelatihan tersebut, materi yang disampaikan sangat bermanfaat, antusiasme peserta sangat baik dan termotivasi untuk melakukan tindak lanjut dalam mengembangan diversifikasi jenis olahan di KWT, tutupnya.
